Conheça o poder da Canela e adote a especiaria na alimentação

A canela é uma especiaria que tem inúmeros benefícios.

A canela é uma especiaria que tem mil e uma utilidades. Várias dietas incluem a especiaria na alimentação. Mas você sabe por quê?

A especiaria é rica em uma substância chamada de cinamaldeído, que é responsável pelo cheirinho gostoso da canela e possuí inúmeros benefícios para a saúde.

Estudos recentes sobre a canela mostram que o cinamaldeído tem uma função importante para pacientes com diabetes tipo 2, diminuindo a resistência a insulina e melhorando a glicemia.

O efeito de uma enzima chamada alfa glicosidase, presente na canela, diminui a absorção da glicose e melhora o efeito da insulina. Ela também age no fígado auxiliando a queima da gordura, atua nos músculos aumentando a captação de glicose.

A canela estimula a biogênese mitocondrial, aumenta a captação de glicose pelas células fazendo uma melhor captação da insulina.

Também age no pâncreas, inibindo a secreção da amilase pancreática.

Nos rins diminui a hiperplasia das células inibindo a hipertensão arterial, no tecido adiposo ela inibe a liberação de moléculas inflamatórias e melhora a sensibilidade a insulina. No sistema digestivo a canela ajuda a diminuir o esvaziamento gástrico diminuindo assim o aporte da glicose na corrente sanguínea, aumenta a ação da insulina.

No fígado a canela aumenta a síntese de glicogênio diminuindo a gliconeogênese normalizando as enzimas hepáticas.

A canela age ainda no sistema nervoso central e no tecido adiposo como estimulante do metabolismo oxidativo.

A canela pode ser usada em pó, em pau ou em forma de chás, porém tomem cuidado com os chás. Ao esquentar demais a canela pode acabar perdendo o efeito, pois o cinamaldeído é um composto muito volátil .

Espero ter ajudado a vcs … E vc ? Gostou?

Gostou das informações? Então acompanhe a coluna  NutriEDduca, publicada toda quarta-feira no Varginha Digital.

Dayara Reis Souza

Graduada em Nutrição. Especialista em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação esportiva.

Eleita pelo segundo ano consecutivo nutricionista destaque da cidade de Varginha-MG 2017/2018

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