Levantamento ouviu produtores em milhares de propriedades e apresenta um novo retrato da cafeicultura mineira
A safra de café arábica em Minas Gerais deve alcançar 33,4 milhões de sacas em 2026, segundo estimativa da primeira Pesquisa Safra Café, do Sistema Faemg Senar. O levantamento foi apresentado nesta quarta-feira (9/9), no Centro de Excelência em Cafeicultura, em Varginha, no Sul de Minas.
A pesquisa reuniu informações diretamente em 5.155 propriedades rurais de 269 municípios, abrangendo aproximadamente 90% da produção de café arábica nas quatro regiões cafeeiras de Minas Gerais.
Segundo o Sistema Faemg Senar, trata-se do maior levantamento de campo já realizado sobre a safra cafeeira mineira. O objetivo é oferecer informações obtidas diretamente nas propriedades e contribuir para o planejamento de produtores e de outros segmentos ligados à cadeia do café.
Estimativa supera projeções anteriores
A projeção de 33,4 milhões de sacas é 1,8% superior à estimativa divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em maio e 4,7% maior que a apresentada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em março.
O Sistema Faemg Senar ressalta, entretanto, que a comparação não busca estabelecer uma disputa entre os diferentes levantamentos. A proposta é complementar as informações existentes com dados primários coletados diretamente no campo.
Em relação à estimativa da Conab para a safra de 2025, o volume projetado pela nova pesquisa representa crescimento de aproximadamente 32,5%.
Como esta é a primeira edição da Pesquisa Safra Café, ainda não existe uma série histórica própria do levantamento que permita comparar diretamente a evolução da produção ao longo dos anos.
Pesquisa analisou a realidade das propriedades
O levantamento reúne informações sobre área cultivada, produtividade, andamento da colheita, volume produzido, carga ainda existente nas lavouras, condições climáticas e fitossanitárias e expectativas dos cafeicultores.
Os dados passaram por metodologia estatística com respaldo científico da Universidade Federal de Lavras (UFLA), por meio do Centro de Inteligência em Mercados.
De acordo com o Sistema Faemg Senar, a produção de informações diretamente no campo pode auxiliar os produtores em decisões relacionadas a investimentos, produtividade, custos e planejamento das propriedades.
A intenção é que a Pesquisa Safra Café seja ampliada nos próximos anos, permitindo a construção de uma série histórica e alcançando outros estados e espécies de café.
Clima continua sendo desafio para a cafeicultura
Além da produção, o levantamento considera os efeitos das condições climáticas enfrentadas pela cafeicultura nos últimos anos.
Ondas de calor, irregularidade das chuvas e precipitações durante o período de colheita estão entre os fatores que exigem maior planejamento dos produtores e podem interferir no desempenho das lavouras.
A realização do lançamento em Varginha reforça a importância da cidade para a cadeia cafeeira. O município abriga o Centro de Excelência em Cafeicultura e está inserido no Sul de Minas, principal região produtora de café do estado.
Fonte: Sistema Faemg Senar
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