Katia Barbosa abordará, junto ao chef Edson Puiati, a intersecção entre gastronomia e cultura no evento gastronômico do Senac em Varginha.
Nesta quinta-feira (20/06), o Senac em Varginha, sediará a roda de conversa “Gastronomia é Cultura, Arte e Sabor” em evento de gastronômico, com a chef Katia Barbosa, jurada do reality de culinária Mestre do Sabor, e mediação de Edson Puiati, diretor de Hospitalidade e Gastronomia do Senac, a partir das 14h30.
O evento, gratuito e aberto ao público, ocorre na unidade do Senac em Varginha, localizada na Rua Mariana Figueiredo, 401 – Vila Adelaide. As vagas são limitadas, e os interessados podem obter mais informações e realizar inscrições pelo telefone (35) 2105-5700.
Chef Katia Barbosa é conhecida por sua atuação como jurada no reality show gastronômico da Rede Globo, “Mestre do Sabor“. Katia é a mente criativa por trás do bolinho de feijoada, que se tornou patrimônio da culinária brasileira. É chef e proprietária do restaurante Aconchego Carioca e comanda o Bar Kalango, ambos na cidade do Rio de Janeiro.
Edson Puiati, que fará a mediação do evento, é um profissional multifacetado na área de gastronomia. Professor universitário, consultor, pesquisador e cozinheiro, Puiati ocupa o cargo de diretor de Hospitalidade e Gastronomia do Senac em Minas Gerais. Ele também é o Coordenador da Frente da Gastronomia Mineira (FGM), uma iniciativa que visa defender, preservar e promover a cultura alimentar de Minas Gerais em toda sua cadeia produtiva.
Serviço:
Roda de conversa Gastronomia é Cultura, Arte e Sabor
Inscrições: Rua Mariana Figueiredo, 401 – Vila Adelaide
Outras informações: (35) 2105-5700
